自古至今，民以食為天，人類仰賴天地之間的動植物生存，在大自然中，我們要學會承擔，要向它學習，享受它、善用它，最後與它融為一體。但不知何時，我們忘了祖先飲水思源、珍愛大地，謙卑的信念。今天我們將一株株的稻苗種下，期盼著一顆顆純稚的心靈種子將有機、無污染的信念傳遞下去。 《高雄縣美濃鎮福安國小 食用校園 有機耕種　日誌》